Riscaldamento a induzione in alluminio

Descrizione

Stampi in alluminio per riscaldamento a induzione per il rilascio di cibi cotti con apparecchiature a induzione RF

Obiettivo · Riscaldare gli stampi per torta in alluminio per rilasciare prodotti alimentari cotti al forno
Materiale · Stampi in alluminio 4.5 "(11.4 cm) diametro
Temperatura 302 ° F (150 ° C)
Frequenza 65 kHz
Apparecchiature DW-HF-60kW, sistema di riscaldamento a induzione, dotato di una centrale termica remota contenente otto condensatori da 1.0 mF per un totale di 8.0 mF
Una batteria di riscaldamento a induzione progettata e sviluppata appositamente per questa applicazione
Processo Una bobina quadrata a più giri per pancake fornisce un riscaldamento molto efficiente che riduce il tempo di ciclo e il calore condotto attraverso gli stampi in alluminio. Questa bobina può essere incapsulata in un composito teflon / epossidico per facilitarne la pulizia. I prodotti surgelati e precotti sono negli stampi per dolci. Gli stampi
vengono riscaldati mentre viaggiano sotto la bobina di riscaldamento a induzione per rilasciare il prodotto.
Risultati / vantaggi · Il riscaldamento a induzione è più sicuro del riscaldamento con un forno a convezione. Il grasso degli stampi causa pericolo di incendio e gas di scarico nel forno.
· Calore di precisione rapido e pulito per tempi di ciclo rapidi